Restaurante Covadonga de Cienfuegos, CUBA
Sin lugar a dudas, es el restaurante más famoso de la provincia de Cienfuegos, dentro y fuera de ésta.Construido por la asturiana devenida Cienfueguera María Covadonga Llano González en el lugar que ocupaba una marisma y que fuera desde el inicio un bar restaurante que adquirió celebridad por las paellas degustadas allí desde los años 20 del pasado siglo.María en su inicio se asoció a Emeterio Rodríguez el que agregó una cocina al negocio de los baños ya regenteados por ella.El restaurante sufrió daños ocasionados por el Huracán del 35 y sólo logró salir de la catástrofe con su enorme esfuerzo y con la fama que ya había adquirido su…