Nuestra María Covadonga
María Covadonga fue la extraordinaria mujer que con su trabajo, iniciativa y esfuerzo propio logró fundar y popularizar por la calidad de la confección de su exquisita paella el actual y popular restaurante Covadonga en la hermosa Perla del Sur.
Sus platos, elaborados a base de mariscos y todo lo relacionado al mar gozan de una excelente y extraordinaria calidad y popularidad.
La calidad y variedad en la creación de sus platos elaborados con productos del mar, la hicieron popular en la ciudad y poco después en todo el país y el mundo.
Internacionalmente este restaurante de María Covadonga, ubicado en la rotonda de Punta Gorda en la ciudad de Cienfuegos es muy popular.
*Autor del artículo: Cienfuegos y su Historia, publicado en su página de Facebook y reproducido en este sitio con su autorización.