Hotel Bristol
El Hotel Bristol situado en la muy privilegiada esquina sureste de la intersección de las calles de Sta Isabel y de San Fernando frente a la antigua Plaza de Armas, se fundó en 1890.
Se llamó inicialmente «Hotel Continental», nombre que ostentó hasta 1918 en que comenzó a llamarse «Gran Hotel Continental» pero ya en 1928 se denominaba «Hotel Bristol» nombre por el cual trascendió a los Cienfuegueros hasta la actualidad.
Inicialmente contaba con dos niveles y 40 habitaciones, de las cuales 30 poseían servicios sanitarios individuales. En 1929 se construye el tercer nivel incrementando su capacidad y condiciones favorables para el hospedaje.
Su restaurante era pródigo en la prestancia de su servicio y sobresalía por su oferta de quesos «cabeza de puerco»
Sus instalaciones fueron lugar de las reuniones semanales del Club de Leones con su habitual comida sabatina.
En 1940, el Hotel Bristol se promocionaba por sus habitaciones confortables y ventiladas así como por la mejor cocina de Cienfuegos.
En los años 70 cerró su servicio como hotel, y luego de una reparación capital que le devolvió sus valores arquitectónicos originales, se convirtió en la Sucursal de CIMEX la provincia de Cienfuegos.
*Autor del artículo: Cienfuegos y su Historia, publicado en su página de Facebook y reproducido en este sitio con su autorización.
También te puede interesar
La calle Santa Isabel y sus Comercios: Café La Lonja
Café El Sol – Restaurante El Polinesio
